Smakar just nu en mörk choklad från  www.beschle.ch som är en handgjord schweizisk åttioåttaprocentig choklad på 50g kakan. - Criollo Venezuela Maracaibo, är gjord på utvalda criollobönor från Venezuela. 

Fetthalten ligger på 52g med ett totalt kolhydratinnehåll på 18g per 100g. Den innehåller inga transfetter och anses ha en robust kakaomassa med fruktiga undertoner och med långvarig eftersmak. Dessutom har den en låg bitterhet och är ett bra exempel på att en mörk choklad med högt kakaoinnehåll inte behöver smaka bittert.

Criollobönan anses allmänt sett vara den finaste sorten av kakaoböna. Den är känsligre för sjukdomar och ger en lägre avkastning än andra sorter och står för en mycket liten del av marknaden. Förmodligen en av de bästa och godaste chokladerna som man kan sätta i sig med gott samvete.

Inhandlades i Täby köpcentrum i en delikatessbutik för en vecka sedan för 55 kronor kakan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Den nordostliga vinden kändes råkall idag. Steg upp i halvsextiden för att hinna med pendeln från Märsta till Sollentuna tingsrätt i tid. Dagens tre huvudförhandlingar gällde penningtvättsbrott, bedrägeri, ofredande och grov rattfylla där den...

  Det blåser nordliga vindar. Jag hade behövt en extra mössa, men det är svårt att veta hur man ska klä sig från dag till annan. Stegen kändes lättare på förmiddagens promenad i Rosersberg. Jag gjorde uppehåll från träningen igår.   Husbilssäso...

  Stegen kändes tunga idag på vår promenadrunda vid sjön Fysingen och i området Stora Väsby. Det duggregnade kortvarigt och blåste nordliga vindar. Jag tog igen mig på eftermiddagen.   Besökte patienten på Akademiska ikväll. Gjorde inköp på Ica...

    Det är mycket fysisk rörelse just nu. Träningspasset igår kväll och i eftermiddags simmade jag med N i Märsta. Det var ett fåtal besökare på eftermiddagen.   Beställde en schnitzelburgare på Centrumgrillen i Märsta centrum efter simpasset...

    Deltog i förmiddagens högmässa med prostvisitation i Märsta pastorat. Kontraktsprosten besökte kontraktets församlingar med uppdrag av biskopen och domkapitlet där Anders Johansson uträttade kontrollbesök. Mässan satte slutpunkt på visitation...