Lyssnade på matforskaren Richard Tellström som var sommarvärd den 4 juli i eftermiddags. Att svenskarna är duktiga på att salta och sockra i maten och brödet vet jag sedan tidigare, och så det unika med att fika som vi gör här i Sverige är ju inget nytt det heller. Och det här med att vi ser vad kunden framför lägger upp på kassabandet och i kundvagnen. -  En gång i tiden gjorde jag inköpen åt en person med ett sjukligt ätbeteende som ville ha som mest 7-8 sirapslimpor till fågelmat och för egen del. Mannen bakom mig såg alla dessa limpor på kassabandet och sa:  -Du har många munnar att mätta. 

Min diabetes har gjort att jag ofta tänker i kolhydrater och socker när jag ser varorna som ligger på kassabandet framför mig. Det har blivit en vana.

Jag tycker annars att han som matforskare borde tagit upp sambandet mellan överkosumtionen av bland annat socker, snabba kolhydrater och ohälsa. Det orsakar den galopperande fetma- och diabetespandemin världen över och är influerad av den amerikanska snabbmatkulturen. Det gjorde han alltså inte. 

http://t.sr.se/2tlCaSs  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Min yngsta syster brukar sällan ringa om det inte händer något oförberett inom familjen. Brorsan ska opereras akut och har drabbats av blodförgiftning.    Träffen i eftermiddag i Gränbystaden, ställdes in. Jag fick tid över till ett hembesök ...

    Den nordostliga vinden kändes råkall idag. Steg upp i halvsextiden för att hinna med pendeln från Märsta till Sollentuna tingsrätt i tid. Dagens tre huvudförhandlingar gällde penningtvättsbrott, bedrägeri, ofredande och grov rattfylla där den...

  Det blåser nordliga vindar. Jag hade behövt en extra mössa, men det är svårt att veta hur man ska klä sig från dag till annan. Stegen kändes lättare på förmiddagens promenad i Rosersberg. Jag gjorde uppehåll från träningen igår.   Husbilssäso...

  Stegen kändes tunga idag på vår promenadrunda vid sjön Fysingen och i området Stora Väsby. Det duggregnade kortvarigt och blåste nordliga vindar. Jag tog igen mig på eftermiddagen.   Besökte patienten på Akademiska ikväll. Gjorde inköp på Ica...

    Det är mycket fysisk rörelse just nu. Träningspasset igår kväll och i eftermiddags simmade jag med N i Märsta. Det var ett fåtal besökare på eftermiddagen.   Beställde en schnitzelburgare på Centrumgrillen i Märsta centrum efter simpasset...