Det var ett tag nu sedan jag hade ett inlägg om mörka chokladsorter. På Bönor & Blad har de haft ChocoLate Orgániko Dark Chocolate 100% framme i butiken. Chokladen tillverkas i Madrid, Spanien. - "Krämig, syra, med en balanserad ton av bitterhet. Rostad arom och nötter med en lång ihållande eftersmak", lyder omdömet. Lite bitter och med en aning sötma, tycker jag, med kryddig eftersmak. Helt godtagbar till kaffet. Förpackningen borde väl vara vacumtillsluten då det gäller att behålla aromen, särskilt till det priset. Förpackningen är i behändigt format att stoppa i jackbröstfickan.

Chokladkakan väger 20 gram. Kostar 19 kronor styck på Bönor & Blad i Gränby som förvarar chokladen i ett skåp. Har frågat efter den sorten när jag varit där några gånger, och pekar på skåpet där chokladen förvaras. Det brukar bli rätt komiskt när de säger att de inte har kvar av den chokladen. Annars finns den i Kahls the & kaffehandel i Kista galleria för 25 kronor styck. Det blir en relativt dyr choklad om man tänker sig en kaka på 100 gram. Något näringsinnehåll gällande socker och kolhydrater har jag inte lyckats få fram.

Läs gärna mer på  www.chocolateorganiko.es  och www.scandchoco.se

I dagens Metrotidning står det att i chokladernas förlovade land Schweiz har forskarna i företaget Barry Callebaut tagit fram en fjärde typ av choklad, skriver Independet och The Sun. Senast en ny sorts choklad skapades var 1930 då den vita smaken presenterades på värlsmarknaden. Fram tills nu har vi kunnat äta vit- mörk och mjölkchoklad, enligt företaget. Den nya chokladen heter Ruby efter sin karaktäristiska rosa nyans och fruktiga smak.

www.businesswire.com/news/home/20170905005853/en/80-Years-Intruduction-White-Chocolate-Barry-Callebaut

Det har varit en tung dag med tankar på en person som jag haft kontakt med i över fjorton år genom kommunens försorg. Fick veta genom sms nu under morgonen att han hade hittats avliden i bostaden. Det senaste samtalet hade jag i söndags då han nämnde något om att åka in till sjukhuset med sitt svullna värkande ben som behandlades med antibiotika. Men längre än så kom han alltså inte. Kroppen orkade inte. 

Sista året sökte han sig tillbaka till sitt gitarrspelande som har kände stor glädje i sedan tonåren i ett rockband. Kom visst fyra ett år i Rock-SM. Hade han inte råkat ut för den där mopedolyckan som förändrade livet för honom under tonåren skulle framtiden sett så mycket annorlunda ut. Hur mycket alkoholen påverkade hälsan är svårt att veta. Han blev 46 år. Frid över Magnus minne.