Malmö Chokladfabrik. Har haft en choklad liggade i skåpet ett tag nu från www.malmochokladfabrik.se  som har fått en ljusare färg på ytan i rumstemperatur, men det påverkar inte smaken.

Peru Ekologisk 85% kakao innehåller 20g kolhydrater varav 15g sockerarter. Det är väl vad man kan förvänta sig av en åttiofemprocentig choklad. Någon direkt påtalad bitterhet har den inte, men i mitt tycke lite för mycket sötma i eftersmaken.

Den tunna kakan väger 80 gram och kan lätt brytas i bitar. Designen i "Tegelserien" eller "Stämpelkakorna" överraskar visuellt, vilket man kan se i chokladmönstet.

Personligen tycker jag att chokladen är för tam, det borde finnas en choklad i utbudet som ligger över 90% kakao.