Fasteblodsockret låg på höga 7,3 mmol/L i morse vilket är lite väl högt, men jag tror att den kraftiga förkylningen påverkar resultatet på stickan. Lördagsfika i Sollentuna galleria och inköp på Willy:s i Rotebro. När det gäller lågkolhydratkost tycker jag att italienska tillverkaren Barilla har en bra tomatsås, Classico, som innehåller endast 4,6 gram kolhydrater per 100 gram. Nu var burkarna tillfälligt nedsatta till 10 kronor burken, så det var bara att slå till. Jag brukar göra en grönsaksgryta av pastasåsen och mosar ner ägg, fiskbullar eller stekt bacon. Det är bara fantasin som kan sätta gränser. En klick gräddfil.

Journalisten och författaren Ann Fernholm skriver på sin hälsoblogg att sockerförbrukningen går ner i Sverige. www.annfernholm.se

Mellan 2016 och 2017 minskade den med hela 13 procent, och för första gången på många årtionden förbrukar vi mindre än 40 kg socker per person och år. Den viktigaste orsaken till nedgången är sannolikt att livsmedelsindustrin har börjat sanera sina produkter, skriver Fernholm.

Men egentligen handlar det om att sockret har ersatts med sötningsmedel. Skulle tillverkaren minska ner på sötningen, hade produkten sålt sämre, men det framgår förstås inte av textsammanhanget. Hellre lite naturligt socker än konstlat sötningsmel, är min åsikt.