Fasteblodsockret låg på höga 7,3 mmol/L i morse vilket är lite väl högt, men jag tror att den kraftiga förkylningen påverkar resultatet på stickan. Lördagsfika i Sollentuna galleria och inköp på Willy:s i Rotebro. När det gäller lågkolhydratkost tycker jag att italienska tillverkaren Barilla har en bra tomatsås, Classico, som innehåller endast 4,6 gram kolhydrater per 100 gram. Nu var burkarna tillfälligt nedsatta till 10 kronor burken, så det var bara att slå till. Jag brukar göra en grönsaksgryta av pastasåsen och mosar ner ägg, fiskbullar eller stekt bacon. Det är bara fantasin som kan sätta gränser. En klick gräddfil.

Journalisten och författaren Ann Fernholm skriver på sin hälsoblogg att sockerförbrukningen går ner i Sverige. www.annfernholm.se

Mellan 2016 och 2017 minskade den med hela 13 procent, och för första gången på många årtionden förbrukar vi mindre än 40 kg socker per person och år. Den viktigaste orsaken till nedgången är sannolikt att livsmedelsindustrin har börjat sanera sina produkter, skriver Fernholm.

Men egentligen handlar det om att sockret har ersatts med sötningsmedel. Skulle tillverkaren minska ner på sötningen, hade produkten sålt sämre, men det framgår förstås inte av textsammanhanget. Hellre lite naturligt socker än konstlat sötningsmel, är min åsikt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Deltog i en informationsträff som arbetsgivaren i Väsby kommun anordnade i eftermiddags mellan 13-16. Tog itu med räkningarna och gjorde inköp på Ica ikväll. Det fanns tid för ett träningspass ikväll, men kroppen behöver återhämta sig.    ...

    Vi fick en fin dag i friluftsområdet vid Löwenströmska på förmiddagen, men det är ingen vårvärme. Ställde bilen vid Hammarby kyrka och följde promenadstråket längsmed Fysingen utan överraskningar med tanke på översvämningarna i förra veckan d...

  Under eftermiddagens sammanträde i socialnämnden fick vi instruktioner hur vi redovisar våra arvoderade uppdrag genom självinloggning, självrapportering för förtroendevalda. Månadsrapportering, ekonomiskt utfall det första kvartalet av årsbudgete...

    Ställde upp som extra kyrkvärd på förmiddagen. I dag spisades en kryddig kycklingsoppa med rotfrukter och grönsaker efter högmässan.   Fikade på konditori Kardemumma i Täby kyrkby med N i fyratiden, handlade på Coop Danderyd och tog igen...

  Ställde upp som timvikarie på motivationsboendet  mellan 14-20. Det blir det sista arbetspasset i april.  Tog lördagsfikat på det för dagen välbesökta Kardemumma vid middagstid, gjorde inköp på Ica Kvantum i Väsby centrum. En 500 g keso, 125 g ...