Italienska Amedei anses vara en av de förnämsta chokladtillverkarna. Skaffade några rutor på Chocolat i Boländerna, Uppsala, för några veckor sedan. Amedei Toscano Black 90%. Något sötbitter och syrlig eftersmak och avger kakaodoft i öppnad förpackning. Medelhård att bryta. Det framgår inte hur mycket kolhydrater chokladen innehåller, men Toscano Black 90 innehåller 28 gram varav sockerarter 9,45 gram per hundra. Mer information finns på deras hemsida - amedei.it

Chokladen är tillverkad av Trinitario- och Criollobönor. Trots den höga kakaohalten är det en mycket krämig choklad, med en långvarig smak som lämnar en ren smak i slutet. Den har en distinkt arom av rostat vitt bröd och vita blommor, lyder omdömet. Lite metallsmak från folieomslaget, tycker jag.

Styckepriset ligger på sju kronor. En kaka på 50 gram kostar mellan 69 och 72 kronor på nätet. 

Passar perfekt till en "balja lut", stoppa i fickan till utefiket, inte så kroppsnära nu när det blir varmare ute.