Rotfrukter sägs vara underskattade inom matlagningen. Jag tycker att rotfrukter tar längre tid att förbereda då de ska skäras i bitar och kokas innan tillagning, de kan ligga rätt länge i kylskåpet innan jag kommer mig för och gör något av dem  -  Kålrabbin, eller knutkål som rotfrukten också kallas, påminner lite om potatis i konsistens och smak. Bra lchf med lågt kolhydratinnehåll.

Idag fick kålrabbi bli en del av grytan med gul lök, makrillfilé, Barilla tomatsås Classico, broccoli och blomkål. Steker i raps- och olivolja, en klick creme fraiche, remouladsås till de skivade äggen, gul paprika. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Frostnupen morgon. Klarbå himmel och fem minusgrader i halvåttatiden. Nordvästlig vind och hög luftfuktighet.   JO hade avbokat tandläkartiden idag, igen. Jag hade strukit i kalendern för att kunna vara behjälplig under eftermiddagen, en utfä...

    Steg upp vid halvniotiden, morgonsol och någon minusgrad, vind från sydväst. Vi firade en vanlig gudstjänst på förmiddagen som leddes av Helene, diakon i församlingen. Det tillhör ovanligheterna.   Vi höll ett för allmänheten öppet försam...

    När jag hyr en bil flera dygn, går det att få en något sånär uppfattning om hur tekniken och körupplevelsen motsvar mina förväntningar. Den Peugeot 308 1,2 PureTech 130 EAT, 131 hk, 2023 som jag tilldelades har en 3-cylindrig motor och 8-st...

    Steg upp vid åtta med morgonsol och klarblå himmel. Fem minusgrader och det dova låga ljudet från startbanorna på Arlanda. Det blåser västlig vind och då hörs vanligtvis inte flygplansmotorerna i den vindriktningen.   Robert som bor i Sol...

      Det är något särskilt med tidiga morgnar, några minusgrader på promenaden hemåt efter det sena kvällspasset. Markfrost och klarblå himmel, västlig vind.    Gjorde patientbesöket hos R i Kista Äng vid två, köpte med mig lussekatter til...