Rotfrukter sägs vara underskattade inom matlagningen. Jag tycker att rotfrukter tar längre tid att förbereda då de ska skäras i bitar och kokas innan tillagning, de kan ligga rätt länge i kylskåpet innan jag kommer mig för och gör något av dem  -  Kålrabbin, eller knutkål som rotfrukten också kallas, påminner lite om potatis i konsistens och smak. Bra lchf med lågt kolhydratinnehåll.

Idag fick kålrabbi bli en del av grytan med gul lök, makrillfilé, Barilla tomatsås Classico, broccoli och blomkål. Steker i raps- och olivolja, en klick creme fraiche, remouladsås till de skivade äggen, gul paprika. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Det var ett tag sedan vi tog lördagsfikat vid Torsåkers säteri. Det dukades upp för bröllopsmiddag på gräsmattan och ett antal motorcyklar stod uppställda på grusplanen.    Beställde en syrlig rabarberpaj till bryggkaffet. Det strömmade j...

    Det blev två körningar från motivationsboendet på förmiddagen till i Väsby och Bergshamra. Jag ställer upp när det behövs.   Träffade T på eftermiddagen och tog en tur till friluftsområdet Domarudden utanför Åkersberga. Restaurangverksamh...

  Utöver simpasset i halvsextiden var jag in på Elon och köpte en USB-kabel till Epsonskrivaren på eftermiddagen och gjorde inköp på Citygross i Häggvik på återvägen till Täby. Slog oss ner på McDonalds i Märsta efter simningen.   Solen sken öv...

    Det blåste sydvästliga vindar under vår promenad vid Fysingen på förmiddagen. Luften kändes svalare och därmed behagligare än under gårdagens utevistelse.   Under gårdagen utbytte jag några meningar med några deltagare i en pensionärsgru...

    Dagens promenad vid Löwenströmska kortades ner tidsmässigt. Jag hade den årliga ögonbottenfotograferingen och ett besök hos sjuksköterska 13:40 på vårdcentralen att tänka på.   Kontrollen kostade 275 kronor. Blodtrycksmätning ingick och ...