Sedan många år tillbaka har jag hållit en givande och lärorik kontakt med mina iranska vänner. Vi åt en persisk kebabfilé på restaurang Vanak i Akalla mot eftermiddagen. Jasminris med saffran, stekta tomater, tzatziki, silverlök och så grillade kebabfiléer. Jag har lite svårt för den kolsyrade yoghurtdrycken Ayran, eller Doogh som den heter på persiska. Tog ett kolsyrat minralvatten. Vissa smaker vänjer man sig lättare vid än andra. Kvinnan i sällskapet som är farmaceut, hade med sig hushållsbestick för att undvika restaurangbesticken med tanke på smittspridningen. Det blev komiskt när personalen plockade med sig besticken vid avdukningen, men fick dem tillbaka diskade och skinande blanka.