Fasteblodsockret låg på höga 7,3 mmol/L i morse vilket är lite väl högt, men jag tror att den kraftiga förkylningen påverkar resultatet på stickan. Lördagsfika i Sollentuna galleria och inköp på Willy:s i Rotebro. När det gäller lågkolhydratkost tycker jag att italienska tillverkaren Barilla har en bra tomatsås, Classico, som innehåller endast 4,6 gram kolhydrater per 100 gram. Nu var burkarna tillfälligt nedsatta till 10 kronor burken, så det var bara att slå till. Jag brukar göra en grönsaksgryta av pastasåsen och mosar ner ägg, fiskbullar eller stekt bacon. Det är bara fantasin som kan sätta gränser. En klick gräddfil.

Journalisten och författaren Ann Fernholm skriver på sin hälsoblogg att sockerförbrukningen går ner i Sverige. www.annfernholm.se

Mellan 2016 och 2017 minskade den med hela 13 procent, och för första gången på många årtionden förbrukar vi mindre än 40 kg socker per person och år. Den viktigaste orsaken till nedgången är sannolikt att livsmedelsindustrin har börjat sanera sina produkter, skriver Fernholm.

Men egentligen handlar det om att sockret har ersatts med sötningsmedel. Skulle tillverkaren minska ner på sötningen, hade produkten sålt sämre, men det framgår förstås inte av textsammanhanget. Hellre lite naturligt socker än konstlat sötningsmel, är min åsikt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

      Besökte Valstadagen med nationaldagsfirande i tolvtiden vid vattentornet med underhållning, försäljning och aktiviteter för barnen och vuxna. Utbytte meningar vid Socialdemokraternas bord. Handlade på Ica innan jag gick hem efter några ti...

  Det förväntas att vi använder vår privata utrustning, alltså mobiltelefonerna, till de flesta samhällstjänster idag. Kommunerna använder Heroma självservice där vi registrerar antalet timmar. Igår kom jag inte in på Heroma med BankID. Det är i bö...

    En förpackning 500g Keso, en ask blåbär och ett päron, står sig bra under en arbetsdag, provianterade igår. Tjänstgjorde heldag i tingsrätten i Sollentuna och steg upp vid fem för att hinna i tid. Saken gällde försök till grovt våld mot tj...

    Vi tog promenaden i Rosersberg på förmiddagen. Svalt i skuggan, varmt i solen. Några yngre par och ett meningsutbyte med en man i min generation som hade ställt cykeln på båtbryggan. Pensionerad snickare. Idag var det en tyskskyltad husbil av...

    Så här vid månadsskiftet ska redovisningar in till olika uppdragsgivare, utöver det blir måndagen lugn. Lämnade blodprov på vårdcentralen i halvniotiden, eftersom jag inte fick ett provrör med mig sist, får jag lämna urinprovet en annan dag. ...