Lördagskaffet intogs idag på Balders Bröd i Sollentuna galleria. Att semmelsäsongen just har börjat gick det inte att missa. När man beställer en av de många variationer som finns av cholkadbiskvin Sarah Bernhardt(Biskvi, franska biscuit, skorpa, kex), är det inte så självklart att man känner till ursprunget kring den franska skådespelerskan som fått ge namn åt bakverket. Sarah Benhardtbiskvin är en variant av chokladbiskvin, men istället för smörkräm är den fylld med chokladtryffel. Jag brukar äta av chokladtryffeln och lämnar mandelbottnen i regel. Bilder från idag, och igår i Vallentuna.

Sarah Bernhardt föddes den 22 oktober 1844 i Paris och avled 26 mars 1923 i Paris. Hon verkade under sin livstid som både teaterdirektör, skådespelare, målare, skulptör och författare och reste en hel del världen över.

Kända Sarah Bernhardt-citat:

"For the theatre one

 needs long arms... an

 artiste with short arms

 can never make a fine

 gesture"

"Life begets life. 

 Energy creates energy.

 It is by spending oneself

   that one becomes rich."