Gjorde en tur ut till den lite så här års ödsliga Skokloster i det snövita vinterlandskapet i eftermiddags. Takrenoveringen av slottet har tagit dryga tre år, men nu är byggnadsställningar borta, så arbetet är väl slutfört nu.  Blodsockret låg på som mest 6,4 mmol/L i morse, vilket är för högt i mitt tycke med min kostbehandlade diabetes, men för andra med typ 2 diabetes är det lågt. Det beror på var man lägger ribban. Jag har haft låga och bra sockervärden i en vecka nu som legat mellan 4,9 och 5,7  mmol/L ungefär. Jag har lite svårt att förstå att inte fler är försiktigare med kolhydrater och socker för att slippa medicinering, men vi är olika.

Tog en Big Mac i kväll och påminns varje gång om att den innehåller tre brödskivor, och när jag plockar bort två av skivorna i burgaren blir det knappt något kvar att äta av den. Det blir inte heller någon mättnad som står sig. - Bilder från Skokloster under måndagen.