Fick med mig hem en burk med iransk hemmagjord inlagd blomkål som jag har börjat våga äta av i måttlig mängd. Jag tycker att det smakar bra av det syrliga och bittra i smaken som bryter mot det jag kan känna är väl sötat. Idag blev det kokt wienerkorv med remouladesås, skivade ägg och ansjoviskryddad sill och gul paprika till den nämda inlagda blomkålen.

När man talar om att lägga in grönsaker som man kan tänkas göra hemma, så är det väl den inlagda skivade gurkan i sockerlag som blandas ut med vatten och ättikssprit, och så hackad persilja, som jag tänker på. 

Den inlagda saltgurkan har jag lärt mig att uppskatta först nu i samband med kostomläggningen i behandlingen av min typ 2 diabetes och mycket annat som smakar bittert.

Den persiska inlagda blomkålen består av vatten, äpplevinäger, salt och kvistpersilja. Kanske smaksatt med någon krydda också.

Ica Maxi har 50 procent rabatt på Cavalet resväskor just nu fick jag erfara idag. En persisk kvinna jag känner som var med i sällskapet köpte en sådan, men den färg hon tänkte sig var slutsåld för tillfället. Vi besökte Häggvik, Barkarby och slutligen Solna där hon hittade en blågrön nyans som passade, det blev en del bilåkande. Åt en saesarsallad på Ikea i Barkarby, räkorna smakade bättre än vad jag förväntat mig, men saesarsalladsåsen var väl sådär. Krutongerna får man vara försiktig med, jag bet sönder en tand vid något tillfälle. Vi var fyra vuxna och ett barn, att tappa bort varandra i varuhuset ingår väl i den totala upplevelsen.

Det röda alkoholfria vinet Merlot från Carl Jung är inte lika sträv i eftersmaken som Cabarnet Sauvignon från samma vinproducent, kolhydratinnehållet ligger högre på Merlot, 4,8 gram varav sockerarter 4,8 per 100 ml. Annars är skillnaden i smakupplevelsen mellan vinerna små. Våra smaklökar är olika, jag tycker att det här vinet smakar bra som de flesta andra jag testat och det ska inte heller vara förmycket sötma. Priset för 750 ml. ligger på 39.90 kronor på Ica Kvantum.  

Vad gör man på en nationaldag? Då jag var med i manskör på åttiotalet sjöng vi i Kungsträdgården på svenska flaggans dag. En ledig dag kan hända för mer konsumtion i något köpcentrum, när inte vädret inbjuder till strandliv. Jag vilade mig under eftermiddagen, det var väl på gränsen att jag hoppade över träningspasset idag, kände mig trött. Sats hade öppet mellan nio och åtta, så det fanns gott om tid att ta sig ner. Vikten låg på 81,4 kg.

Tog en tur till Sollentuna mot kvällen och käkade på pizzeria Ciao Italia. Beställde in en avocadosallad och tog lite av det varma brödet, mineralvatten. Det var för kallt att sitta ute, och så stängde de nio. Hade sällskap av gatuevangelisten som brukar berätta inspirerande om sitt brinnande intresse att dela ut traktater och predika på torgen. Han har ett brokigt missbrukarliv bakom sig.

Färgen i en av färgpatronerna i Epsonskrivaren har tagit slut, det väcker irritation då det inte gick att göra några kopior som jag behövt göra idag. Priset på patronerna ligger så vansinnigt högt. Nu är det den ljusblå patronen Cyan 29xl som ska bytas och kostade 269 kronor för en förpackning. Tidigare fick man bonus när man skickande in de tomma patronerna vid köp av nya på Elgiganten, men nu är det slut med det. 

Tvättade bilen på OKQ8 Säby söder om Uppsala och fyllde på diesel på Preem intill. Det såg ut som åskmoln i horisonten, det behövs regn nu.

Brukar blanda rostade kokoschips som innehåller 1,8 g kolhydrater per 100 g från Ica i den naturella yoghurten. Och så blåbär som innehåller rätt mycket kolhydrater tyvärr, nu med belgiska jordgubbar den här gången.

Gjorde träningspasset på förmiddagen, vikten låg på 81,6 kg. Blodsockret låg på fastande 5,7 mmol/L i morse, kan ligga lite lägre. Jag får inte äta så sent på kvällarna om jag ska hålla mig på en hyfsad viktnivå.

När man ska prata viner så nämns ord som balans, syra och stramhet, komplex och tanniner. Det alkoholfria rödvin jag fick tag på i Coopbutiken "Cabernet Sauvignon" från Carl Jung har det röda vinets egenskaper med strävheten som sitter kvar ett tag efteråt, alltså tanninerna, garvämnena som är en viktig beståndsdel i det röda vinets smak och som sitter i druvans skal. Man kan säg att det är vinets själ och ryggrad.

Forskning har på senare tid kommit fram till att det är just tanninerna som gör att vin motverkar åderförfettning och hjärtinfarkt. En "sjuttiofemma" av nämda vin kostar 45 kronor på Coop. Kolhydratinnehållet ligger på 4,1 g varav sockerarter 4,1 g.

Det har hänt mycket då det gäller urval av just alkoholfritt. Det fanns inte så mycket mer än Rotlack att välja på tidigare.

När man ska prata viner så nämns ord som balans, syra och stramhet, komplex och tanniner. Det alkoholfria rödvin jag fick tag på i Coopbutiken "Cabernet Sauvignon" från Carl Jung har det röda vinets egenskaper med strävheten som sitter kvar ett tag efteråt, alltså tanninerna, garvämnena som är en viktig beståndsdel i det röda vinets smak och som sitter i druvans skal. Man kan säg att det är vinets själ och ryggrad.

Forskning har på senare tid kommit fram till att det är just tanninerna som gör att vin motverkar åderförfettning och hjärtinfarkt. En "sjuttiofemma" av nämda vin kostar 45 kronor på Coop. Kolhydratinnehållet ligger på 4,1 g varav sockerarter 4,1 g.

Det har hänt mycket då det gäller urval av just alkoholfritt. Det fanns inte så mycket mer än Rotlack att välja på tidigare.

Gjorde träningspasset nu i halvtvåtiden. Kranvattnet är knappt drickbart på gymmet, det blir en besk bismak i munnen efteråt som sitter kvar ett tag. Jag tar med mig eget kranvatten hemifrån nästa gång eller av mineralvattnet jag har i bilen. Vikten låg i varjefall på 81,0 kilo. Blodsockret låg relativt högt i morse, 6,7 mmol/L i det första provet, 5,9 i det andra. Syrran firade födelsedagen med cheesecake och laxsoppa, man har ju nästan ingen koll alls på socker och kolhydrater i de sammanhangen.

Av de Alliumlökar jag har satt tidigare höstar är det bara en av lökarna, en lila, som blommar just nu. Rosenbräckan med sina små röda blommor är en återkommande tacksam marktäckande stenpartiväxt.