Direktlänk till inlägg 6 juli 2018

Persisk inlagd blomkål

Av Krister - Fredag 6 juli 12:27

Fick med mig hem en burk med iransk hemmagjord inlagd blomkål som jag har börjat våga äta av i måttlig mängd. Jag tycker att det smakar bra av det syrliga och bittra i smaken som bryter mot det jag kan känna är väl sötat. Idag blev det kokt wienerkorv med remouladesås, skivade ägg och ansjoviskryddad sill och gul paprika till den nämda inlagda blomkålen.

När man talar om att lägga in grönsaker som man kan tänkas göra hemma, så är det väl den inlagda skivade gurkan i sockerlag som blandas ut med vatten och ättikssprit, och så hackad persilja, som jag tänker på. 

Den inlagda saltgurkan har jag lärt mig att uppskatta först nu i samband med kostomläggningen i behandlingen av min typ 2 diabetes och mycket annat som smakar bittert.

Den persiska inlagda blomkålen består av vatten, äpplevinäger, salt och kvistpersilja. Kanske smaksatt med någon krydda också.


 









 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Krister - Onsdag 18 juli 09:04

När jag nämnde till en personal i en klädbutik i Uppsala någon gång i mitten av sjuttiotalet att ullkostymen jag beställde såg lite väl varm ut att ha på sig i sommarhettan, svarade hon att man kan svettas även i en baddräkt. Det säljargumentet har d...

Av Krister - Tisdag 17 juli 17:30

Samtalet med kompisen i söndagskväll handlade i stort sett om hur han skulle gå tillväga med förnyelsen av körkortsbehörigheterna i år som ska skickas in till Transportstyrelsen. Det tycks bekymra honom med all rätt. Det är ju bra att man kan ge råd ...

Av Krister - Tisdag 17 juli 13:36

Fick en påminnelse om att hämta ut körkortet på den lokala Ica-butiken idag med posten i rekat brev. Den första avin har jag inte sett till som skulle ha skickats redan för en vecka sedan. Samtidigt fick jag en inbetalningsavi på de slutgiltiga åttio...

Av Krister - Måndag 16 juli 23:13


Farmaceuten nämnde något i förbifarten om att det är barn och äldre som far illa i den ihållande värmen och det är vätskeersättning som efterfrågas mest just nu. Och så tillade hon vikten i att skydda sig med solskyddskräm mot direkt solljus. Vi svet...

Av Krister - Måndag 16 juli 09:26

En stor del av mina övre tonår växte jag upp i Knivsta, stationssamhället mellan Märsta och Uppsala. Tanken var att jag ville återuppliva gamla minnen, och firade därför födelsedagen av den anledningen på orten. Det var sagt att vi i sällskapet först...

Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ boosta med Blogkeen
Följ boosta med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se