Lindt Excellence är en schweizisk mörk nittioprocentig choklad lindt.com  på 100g kakan och är den choklad jag köper mest av. Den har procentuellt sett en av de högsta kakaoinnehållet i den dagliga varuhandeln. Den finns oftast tillgänglig i de flesta butikshyllor bortsett från lågpriskedjornas. 

-  Ser man till innehållet ligger fetthalten på 55g varav mättat fett 30g per 100 gram. Kolhydrater 14g varav socker 7,0 g.  Chokladen innehåller bland annat fettruducerat kakaopulver, vanilj och soja. Om det är sojalecitin framgår inte.  -  Jag tar den som en slags normchoklad för att jämföra andra sorter, en bland de bästa på marknaden. Lite bitter är den ju, men är god med lite tillvänjning och har en bra eftersmak.

En kaffe med vispad grädde och kanel till så blir det bra.