Rotfrukter sägs vara underskattade inom matlagningen. Jag tycker att rotfrukter tar längre tid att förbereda då de ska skäras i bitar och kokas innan tillagning, de kan ligga rätt länge i kylskåpet innan jag kommer mig för och gör något av dem  -  Kålrabbin, eller knutkål som rotfrukten också kallas, påminner lite om potatis i konsistens och smak. Bra lchf med lågt kolhydratinnehåll.

Idag fick kålrabbi bli en del av grytan med gul lök, makrillfilé, Barilla tomatsås Classico, broccoli och blomkål. Steker i raps- och olivolja, en klick creme fraiche, remouladsås till de skivade äggen, gul paprika. 

Lägger in några bilder från gårdagen vid badet Stäketfläcken utanför Järfälla. Området har en rik historia. År 1629 utfärdade bland annat kung Gustav II Adolf stadsprivilegier för Stäketfläcken.  -  Det är väl på gränsen nu att man kan ta sig ett dopp utan att frysa. Trots att det blåste svala sensommarvindar var det några yngre badare som vågade sig i. Höst på riktigt har det väl inte blivit än trots att rönnbären lyser röda och ljungen har fått sin lila kolorit.  Jag har badat så sent som i slutet av september något år, men solen värmer inte på samma sätt nu och vattnet ska kännas varmt.

Inom lchf pratas det en del om fettkaffe.  Man mixar ihop bryggkaffet med kokosolja, en klick smör och vispgrädde och toppar med kanel på för att uppnå en mättnadskänsla på morgonen. Hittills har inte jag funnit något kafé som erbjuder fettkaffe till gästerna, om det nu ens finns en efterfrågan.  Däremot kan man fråga om man får en klick grädde i kaffet och toppa med kanel vilket oftast går bra.  -  Som här Café Leaf i Kista galleria i fredags kväll. Den runda lilla chokladbollen som innehöll fikonmassa uppgavs vara både laktos- och sockerfri, men fikon innehåller en hel del kolhydrarer som omvandlas till socker, så det lät motsägelsefullt. 

Numera har jag som vana att läsa näringsvärdena i innehållsförteckningen på förpackningarna jag köper. Det har blivit en riktigt kul vana och en utmaning att proviantera, sådant som hade varit otänkbart att äta innan kostomläggningen. -  Kelda Skärgårdssoppa som jag åt av i dag, innehåller 6,2 g kolhydrater varav 2,2 g sockerarter per 100 g.

Helst ska man ligga under 5 g per 100 g om man nu ska snacka om strikt LCHF.    

Ikväll blandade jag i Alaska pollok som kokades upp innan och så i med broccolin och blomkålen och naturell creme fraiche. I morse blev det varmkorv skurna i bitar och ägg med broccoli och blomkål.  -  Jag brukar dricka ett halvt glas Alpro kokosmjölk till maten.

Kärt barn får många namn, sägs det.  -  Växten Mjölke, eller Rallarros och Mjölkört, benämningar som jag känner till, kallas även för Brudfackla, Dunstav, Kropp, Praktduna, Rävrumpa, Rävsvans, Almök och Skogsbloss.  - Rallarros förekommer i hela landet från Skåne till Lapplands fjälltrakter. Den växer gärna på sandiga marker som banvallar, vägkanter och kulturmark där det är stenigt och grusigt, på kalhyggen och i fjällbjörkskog. Den kan i stort sett dyka upp överrallt.

Arten är känd sedan medeltiden. Fröhåren användes förr som stoppningsmaterial. Späda skott kokas och äts som sparris och de stärkelserika rötterna  torkas och äts råa eller kokas.  Bladen blir en bra bas för örtte och det går tydligen bra att göra saft och soppa på den också. Det är väl bara att prova på då.  - Bild från idag.

Vad kännetecknar gubbighet?  Kommentarfälten i sociala forum associerar gubbighet exempelvis med att göra harklanden då man reser sig upp vid minsta ansträngning. Att föredra hemmasittandet framför teven ägnandes åt travsport snarare än att hänga med polarna på rockkonsert som förr. Att påstå att det mesta var bättre förr som på den gamla goda tiden. Använda filtofflor inomhus. Att klaga på dagens ungdom som inte vill göra något. Att klä sig i beige och välja trampcykel modell herr med upprätt sittställning. Rollator, käpp och vitt skägg är så självklara attribut att de inte nämns. Hasande och släpig gång. 

Här har jag sammanställt en lista från nätet som kan ses som typiskt gubbigt eller tyder på ålderssvaghet:

• Typiskt osmidig i kroppen. 
• Svårt att knyta skorna. Gubbmagen.
• Gå med händerna knäppta bakom ryggen.
• Buskiga ögonbryn, otrimmat näshår.
• Ofrivillig hårväxt.
• Tidiga sängvanor.
• Snålhet.
• Tillståndet. Gnällig och grinig men ingen action.
• Föredrar tyst och lugn omgivning.
• Blir glad när man får kaffe med kaka.
• Gubbig attityd. Sura per definition(kärringar blir arga).
• Hatt, basker eller keps. Under bilkörning.
• Fiskstånd och gubbar med fisk i hatten.
• Att ha mycket tid.
• Fin bil. "Gubbracer". 
• "Gubbarock" - lyssna på coverband.
• Spela boule.
• Gå i sandaler med strumpor.
• Gubbrock.
• Gubbyxor. Löst sittande.
• Gubbvästen.
• Kavajbyxor.
• Innetofflor.
• Nätbrynja.
• Hängslen.
• Lösa korsord. 
• Klä sig i kostym och svarta blänkade skor.
• Clas Ohlson. "Gubbdagis." Köper borrar och mejslar för nöjes skull, något man egentligen inte behöver men är bra att ha.
• Blues, att lyssna och spela på.
• Bruna kläder.
• Att äta dagens rätt halv tio på morgonen.
• Antikvariat.
• Golf.
• Obekväma lukter.
• Maträtter gjorda av kål.
• Frimärkssamlingar.
• Sjörapporten.
• Att skriva insändare.
• Bandy.
• Trav.
• Utpräglad Stockholmsslang.
• Att köpa kvällstidningar.
• Whiskey provningar.
• Rotary.
• Att kalla sin fru för "regeringen" eller "mamma".

Fordonsskatten kommer lägligt till skatteåterbäringen. - I år ligger kostnaden på

2 458 kronor, med Transportstyrelsens vägtrafikregisteravgift inräknad, totalt 2 508 kronor.    

-  Fordonsskatterna har varierat genom åren beroende på vad den sittande

regeringen har beslutat om i riksdagen.

Med den koldioxidbaserade fordonsskatten (utsläppsvärde 137 g/km) och vägtrafikregisteringsavgiften inräknad har det sett ut såhär genom åren för den Kia jag har med 1,6 liters dieselmotor, årsmodell 2010.

2016: 2 508 kronor.  

2015: 291 kronor, mellanskillnaden på tidigare och ny skatt för tiden januari 2015 - augusti 2015.

2014: 2085 kronor.

2013, 2012, 2011:  2 100 kronor.

2010: 3 186 kronor.

Trafikregisteringsavgiften har sänkts från 65 kronor till en femtiolapp de senaste åren. 

Igår kom skatteåterbäringen in på kontot för oss som pappersdeklarerar. Allt färre får skatteåterbäring jämfört med 2015 - stod det något om i dagens nyhetsflöde. Det beror på att exempelvis räntorna på bolån har gått ner.  - Det är framförallt pensionärer som pappersdeklarerar idag. Nu är inte jag pensionär, men skickar ändå in buntvis med kopior på kvitton som underlag för mina tjänsteresor.  Det är något som man kan skanna och skicka in elektroniskt till skattemyndigheten om man nu är motiverad att sätta sig in i tillvägagångssättet. Mina arbetsresor har kortas ner genom åren, återbäringen som består av en bråkdel av underhållskostnaden, har blivit lägre med åren.  

Reseavdragen med bil har inte höjs sedan 2006 när dåvarande borgerliga alliansregering krystade fram en femtioöring i reseavdrag till nuvarande 18.50 kronor per mil, för att rädda ansiktet på KD som i sin valpropaganda hade lovat att sänka bränsleskatten med två kronor litern.