Gjorde mitt sena träningspass igår kväll. Håller viktmässigt 79,1 kg. Under min viktnedgångsresa har jag känt att särskilt ryggmusklerna försvagats tydligt, vilket kanske beror på att kolhydratintaget har minskat i och med kostomläggningen och kanske även tappat i muskelmassa. Det sägs att för att hålla formen ska man äta mycket kolhydrater innan träningspasset för att få muskelstyrka, men inte efteråt. Det gäller förstås inte diabetiker i min situation. -  Jag tycker ändå att jag börjar återfå ryggstyrkan och lyfter tyngre vikter nu.

Blodsockret låg på fastande 5,3 mmol/L i morse. 

Pratade med en man i övre medelålder idag efter gudstjänsten om att vara försiktig med kolhydrater och socker då han har som jag typ 2 diabetes. Han tar dessutom inga mediciner och hade på tok för höga blodsockervärden under morgonen. Om man inte kostbehandlar diabetesen är det nog klokt att ta Metformin.

Vanskött diabetes kan leda till amputation av benen och försämrad syn.

Han åt ur en påse med sockerfria halstabletter som trots 0 g i socker ändå innehöll 96g kolhydrater per 100g.  Kolhydraterna omvandlas ju till socker det också som ni kanske vet. Det enda sättet att värna om hälsan är att läsa innehållet noga på förpackningarna.  

Och så var det simhallen ikväll igen då. Eftersom jag körde ett gympass igår kväll känns det av i musklerna nu efteråt, men inte mer än vad det brukar. Det tar mer på krafterna att köra ett simpass än att gymma tycker jag. I måndags kände jag mig så trött efter körsångövningen att jag höll mig hemma. Jo, jag sjunger också.  -  Man ska inte träna om man känner sig trött. Jag brukar vila en stund innan jag gör något fysiskt ansträngande så jag piggnar till, men det hjälpte inte då. 

Ikväll blev det en kopp te med fyra Göteborgs smörgåsrån, fullkorn och en skiva Finn crisp. Ost, kalkonskivor, paprika och skagenröra. Det är det enda brödet jag äter bortsett från en del av brödet på hamburgaren emellanåt.

Hade förresten bara 4,9 mmol/L i blodsocker fastande i morse. Jag kostbehandlar ju min typ 2 diabetes, tar inga mediciner.

Sköt om er för det ska jag göra. Hej och god natt. 

Ikväll onsdag, blev det kebabkött som stektes i vanligt smör och gul lök i pannan. I med krossade tomater, Barilla Classico tomatsås i glaskonserv och en matsked Crème Fraiche med fetthalt på 34 procent.  Nu har jag vitkål ett tag framöver så jag rörde ihop den kokta vitkålen med Philadelphiaost. Paprika fungerar vare sig den är gul, röd eller grön. Några klunkar kokosmjölk direkt ur tetran. -

Bågskytte och sent träningspass.

Vitkålen är billig just nu. Handlade färsk vitkål för 3:90kr/kg på Coop Extra i Rotebro igår kväll. Vitkålhuvudena är både tunga och otympliga att bära på så det blev bara en. I morse rörde jag ihop svampsoppa med just vitkål som jag kokade i saltat vatten, fiskbullar, ägg och broocoli. - Det är en konst att plåta mat så den ser aptitlig ut på bild beroende på hur ljuset faller. 

Rörde ner de sista fiskbullarna i katrullen med thaisoppa, ägg, broccoli och blomkål nu i morse, jag hoppar över frukosten. Fiskbullar är ingen kulinarisk upplevelse, men här fungerar det bra. Jag vill äta något med fisk varje dag i veckan, och det här går ju fort att tillaga.

Eftersom jag är kyrklig av mig så blev det ett gudstjäntbesök den här söndagen också och nu under temat Gud och mammon. Underförstått är det den andliga rikedomen som framhålls utifrån Bibeltexterna och vårt förhållningssätt till den marknadskonsumtion som vi är mer eller mindre underställda. Det gäller de flesta partier också för den delen som på ett eller annat sätt anammar den fria marknaden och de konsekvenser det medför.  Utifrån mitt synsätt är det marknadsliberalismen som utgör det största hotet mot både miljö och folkhälsa och som skapar fördelningspolitiska konflikter världen över, men det predikas det inte om. 

Snabbmatrestauranger som McDonalds, Max, Burger King och Sibylla och andra, har fått ett oförtjänt dåligt rykte om sig för att de säljer skräpmat, tycker jag. Särskilt Donken som har blivit något av ett skällsord när man pratar om fetma och amerikaniserad snabbmatkultur. -  I tisdags kväll beställde jag en ost- och baconburgare med räksallad på Sibylla, jag räknas som stamkund då jag använder 2 för 1 erbjudanden och får stämplar i stamgästkortet. Man kan se rejält fetlagda matgäster där också emellanåt, men de väljer inte som jag en mineralvatten, byter ut pommes frites mot sallad, och plockar bort den ena halvan av brödet på burgaren och lägger till räksallad. Det går hur bra som helst att behålla vikten med snabbmat om man tänker förnuftigt och i linje med lchf. 

Max restaurangerna har i sin meny Low carb burgare där brödet har bytts ut mot ett stort salladsblad, burgarna kan bli lite väl rinniga i den kombinationen. Brödet suger upp vätska. Vid ett tillfälle blev jag tillfrågad om jag ville ha pommes frites som tillval, men då hade det varit poänglöst med tanke på kolhydratinnehållet.

Hörde för en tid sedan att när en svensk familj ville ha en sallad med mineralvatten på en McDonalds-restaurang i Sydkarolina fick de svaret att de inte hade sallad i menyn, och vatten bara att diska i. Då kan det bli svårare att följa riktlinjerna. -

Ett Low Carbmål på Max i bild.

Avocadosalladen med kyckling som tillval och tsatziki som jag åt på en pizzeria i Täby centrum igår eftermiddag, pekar på vardagliga lösningar i ett lchf-perspektiv som handlar om att utesluta eller lägga till något på tallriken. Den här gången uteslöts majsen som fick ligga kvar oäten, annars fungerade måltiden bra där mina vänner med god aptit beställde in pizzor. Det går ju bra med en pizza också om man skippar brödet, men då kan man lika väl beställa in något annat med den smaksatta Ramlösan.

Jag har ju kostbehandlad typ 2 diabetes med normala blodsockervärden som låg fastande på 5,4 mmol/L i morse.  

Vy från parkeringsgaraget i Täby centrum igår där man får ställa sig fritt i två timmar, bilen registeras fototekniskt, parkeringsskiva behövs alltså inte.